Ingredienser til 2 kuverter

2 kuverter

100 g søde kartofler i tern
6 babytomater

1 hjertesalat i grove strimler

1/4 rødt spidskål i strimler

1/2 peberfrugt i tern

1 avokado i tern

20  g feta i tern

1 stængel bladselleri i fine strimler

Lidt ærteskud

1 stort kylling bryst eller 2 små

Fremgangsmåde

Skræl kartoffel og skær den i tern, kom den i et smurt ovnfast fad.

Smør kylling bryst med lidt olie og drys med paprika, salt og peber. Kommes oven på kartoflen.

Bages i ovnen på 175 g i ca. 20 minutter alt efter størrelse.

Skyl hjertesalat og spidskål og skær den i strimler.

Tomater kommes i ovnen til kyllingen efter 10 minutter.

Skær peberfrugt, feta og avokado i tern.

Anret nu salat, kål, grøntsager og feta.

Pynt med kartofler, kylling i skiver, de bagte tomater selleri i strimler og ærteskud

Salat med kylling

Opskrifter / Salater / Salat med kylling