Ingredienser til 2 kuverter

1 tomater

1 spsk olie
1/4 orange peberfrugter
1/4 rødløg
1/2 stjerne anis
1/4 citrongræs
1 lille fednhvidløg

1/2 dl ketchup
lidt Farin, salt og peber

lidt persille

Fremgangsmåde

Tomat, peberfrugt, rødløg skæres i passende stykker Sauteres på en pande med olie, hvidløg, farin,

salt og peber. Tilsæt ketchup, stjerne anis og citrongræs. og lad det småsimre i ca. 5 minutter.

 Anis og græs fjernes igen..

Lad det afkøle lidt.
Blendes og smages til med salt og peber

Vend frisk hakket persille i inden servering

Kan serveres til alverdens retter

Eksotisk-marinade.jpg

Produkt