Ingredienser til 2 kuverter

2 hjertesalat

2 stykker ristet groft toast

2 kyllingebryster

1 avokado

En håndfuld pinjekerner eller græskar kerner ristet på pande.

Dressing:

1 citron

2 spsk oliven olie

1 tesk sennep

lidt sukker, salt og peber

Fremgangsmåde

Skyld  hjertesalaten og pluk den på en tallerken

Rist groft toast og skær i tern

Steg de 2 kyllingebryster i ovnen ca. 20 minutter

skær dem i samme i tern.

Fordel begge dele på salaten

Avokadon skæres i tern og kommes oven på

En håndfuld pinjekerner eller græskar kerner ristet på pande, og drysses på

Dressing:

Citronsaft og oliven olie piskes op med sennep

lidt sukker, salt og peber

Du kan bytte sennep ud med peberrod, chili eller ingefær

Salat med kylling og brød croutoner

Opskrifter / Nemme retter / Kylling / Salat med kylling og brød croutoner