KONFIRMATIONSMENU 2022

Se her vores bud på årets konfirmationsmenu. I vælger selv om det skal være buffet eller 2-3 retters menu. Uanset hvad I vælger, gør vi vores til at det vil falde i konfirmandens smag, og ikke mindst hovedpersonens gæster.

Bestil ved at klikke på formularen, nederst på siden eller kontakt os på 29 72 72 92, info@foodaway.dk
Har i andre ønsker, så kontakt os og vi laver et tilbud...

konfirmation, buffet, hovedret, fest
dessert, konfirmarion, fest
forret, konfirmation, fest

Konfirmations menu 1

Forret 1

Færøsk rimmet laks med Wakame, chilimousse, teriyaki og julienne grønt

Intervalstegt unghanebryst med

mandel romesco

Hjemmelavet mini grissini

 Hovedrets menu

Langtidsstegt oksefilet med citron, bær, timian og røget salt

Chili/mango stegt skinkesteg eller kyllingebryst med

drys af rød Crunch

Paprikastegte kartofler

Svampe- eller bearnaisesauce

Broccolisalat med perlebyg og bacon

Rød spidskålsalat med persille, melon

og bær

Hertil surt, brød og smør

Dessert

Tapas anrettet

Panacotta med granatæblesirup og bær

Æbletrifli med daim og brændte mandler

Min 25 kuverter

 

2 retter forret/hovedret 

eller

buffet/dessert 359 kr.

3 retter forret/ buffet/ dessert 389 kr.

Konfirmations menu 2

 Forret 2

Dampet eksotisk laks med

ananas, og chinarose 

Bresaola anrettet på spæde blade med  parmesan, olivenolie og citron,

Hjemmebagt mini grissini

 ​ Buffet

Langtidsstegt oksefilet med citron, bær, timian og røget salt
Sprødstegt kalkunsteg marineret i ramsløg

 Pirog planke grøntsager i butterdej


Estragonstegte cremekartofler
Årstidens grønne salater
Humus, raica

og purløgsdressing
Hertil surt, hjemmebagt brød og smør

 

Dessert

Intens mørk 70% chokolade mousse

med karamelliserede nødder og

sæsonens friske bær

 

Min 25 kuverter

 

2 retter forret/buffet

eller

buffet/dessert 399 kr.

3 retter forret/ buffet/ dessert 475 kr.

Konfirmations menu 3
Mest af det grønne

  Forret 3

Bagt squash med humus

Blinis med chilisauce og julienne grønt

 hertil hjemmelavet minigrissini

​Buffet

Langtidsstegt oksefilet med citron, bær, timian og røget salt

Fyldte tomater

drys af kokos Crunch

Indbagt grøntsagsstænger

Rosmarinstegte kartofler

Svampe sauce

Bagte og rå grøntsager

Rød spidskålsalat med persille, melon

og bær

Hertil surt, brød og smør

 

Dessert

Tapas anrettet

Panacotta med granatæblesirup og bær

Æbletrifli med daim og brændte mandler

Min 25 kuverter

 

2 retter forret/buffet

eller

buffet/dessert 359 kr.

3 retter forret/ buffet/ dessert 389 kr.