FORRETTER

Foodaway har delikate forretter, der hver især byder på smagsoplevelser og tager sig godt ud, når gæsterne skal til bords.
Venligst vær opmærksom på, at forretter kun kan bestilles, i forbindelse med bestilling af en af vores buffeter.

Forret 1

Serranoskinke anrettet

som tapas med

persillepesto og grissini
Laksemousse på blinis

og lille Bruschetta

69 kr. kuverten

Forret 2

Færøsk rimmet laks med ingefær, Citron, chilisauce

og teriyaki sirup

Pyntet med julienne grønt
Hertil hjemmebagt brød

59 kr. kuverten

Forret 3

Dampet laks på sort planke

med sød chile, citrus og ingefær

Pyntet med årstidens julienne grønt

Hertil hjemmebagt brød

og dressing

59 kr. kuverten

Forret 4

Serrano anrettet på

bagt squash

med chilicreme og grønt

Let røget laks

med grønne asparges

 Bruchetta i glas med tiger reje

Lille kuvert brød til

69 kr. kuverten

Forret 5

Vegetarruller med teriyakisauce
Torsk med romesco,

forårsløg og wakame
Stor reje stegt i paprika

anrettet med

chilisauce og mango

Lille kuvert brød

69 kr. kuverten

Forret 6

Kold Carpaccio 

i små glas

Grøn eller rød
Flute med rygeost

og China Rose
Laksetatar med ærteskud

lille kuvert brød

69 kr. kuverten